Příspěvky

Bedna plná ořechů

Obrázek
Máme na mezi za zahradou tři ořešáky a Angrešt jako pilná hospodyně chodí vždycky na podzim sbírat spadané ořechy. Necháme je potom několik týdnů vysychat a máme zásobu vlašských ořechů (a navíc v bio kvalitě 😀) na celý rok.  Právě jsem v procesu loupání, už třetí den v řadě louskáček nezahálí a stihla jsem se synem přichystat variaci Masarykových knoflíků, křehkého ořechového cukroví podle receptu z knihy Herbář od Kateřiny Winterové a Lindy Rybové. Namísto tvaru zmíněných knoflíků, kdy se z těsta vyválí váleček a z něj pak krájí kolečka=knoflíky, si Alfréd přál váleček a vykrajovátka, tak máme Masarykova prasátka, autíčka a Masarykovy zvonečky. Nemusím zmiňovat, že je to velmi návyková záležitost a jsou už z půlky fuč. V červnu loňského roku jsme nasbírali nezralé ořechy a udělali z nich ořechový likér, inspirací nám opět byl recept z knihy Herbář. Ořechovice voní po hřebíčku a lehce perlí na jazyku. Likér určitě uděláme i napřesrok, přece jen nám dochází zásoby. 😉 Protože jsem sk

Podzim v zahradě

Obrázek
Jako malá holka, jsem na zahradě směla pouze hrabat listí a sbírat ořechy. To je moje nejzazší vzpomínka na zahradničení. Veškerá další práce, jako sázení, zalévání, plevelní, hnojení a další legrácky kolem rostlin, měla na starost moje mamka. Nebo spíš, ty legrácky si nechala sobě pro radost a mě k ničemu moc nepouštěla. Proto se zpráva, že se chystáme koupit si dům se zahradou, stala oblíbeným vtípkem. Co tam budete dělat? Víš, co obnáší zahrada práce? A dům? To se strhnete. Necháte tam ruce. A víš, kolik to stojí peněz?  Jak to dopadlo je asi jasné. Když si něco vezmeme do hlavy, já nebo můj muž, většinou to dopadne. A tak tu sedím, pět let poté, co jsme převzali klíče od našeho domu. Dívám se na zahradu, která dneska vypadá jinak, než jak vypadala, když jsem se do domu zamilovala. Je na ní i na domě znát kus práce, i když si oba uvědomujeme, Angrešt i já, že tu ještě mnoho práce zbývá. To je na tom ale to krásné, že se neustále proměňuje. Spolu s ročním obdobím je stejná a přece ji